خرما یک ماده مغذی و سرشار از آهن، منیزیم و کلسیم است که خواص بسیار زیادی دارد. طبع خرما گرم و خشک است. برای اینکه استخوان های سالمی داشته باشید روزانه مصرف خرما را فراموش نکنید. خرما یک جایگرین مناسب برای شیرین کننده های طبیعی است که به کاهش قند خون کمک می کند. خرما قائد تنوع زیادی دارد و از کیفیتی بالا، ظاهری سالم و تمیز برخوردار می باشد.
شکل ظاهری خرما خاصویی گرد و کوچک است و به دلیل اندازه کوچک، به آن ها خرما آلویی هم گفته می شود. معمولا هر سه خرما خاصویی به اندازه یک واحد از دیگر خرماها محسوب می شود. این خرما نسبت به دیگر خرما ها شیرین تر است، البته شیرینی آن گلو را اذیت نمی کند و به صورت شهدار و نیمه خشک وجود دارد. از شهد خرمای خاصویی برای تولید انواع کیک و نوشیدنی های انرژی زا استفاده می شود.
با توجه به این که خرما بافتی نرم دارد و بر اثر فشار، متلاشی می شود، فرآیند بسته بندی و عملیات دیگر به صورت مکانیزه انجام میشود. البته بسته بندي خرما تابع سفارش مشتري انجام مي گيرد و تا هنگام تحويل به مشتري در انبار هاي سرد در دماي 5-4 درجه سانتي گراد نگهداري مي شود.