خرما یک ماده مغذی و سرشار از آهن، منیزیم و کلسیم است که خواص بسیار زیادی دارد. طبع خرما گرم و خشک است. برای اینکه استخوان های سالمی داشته باشید روزانه مصرف خرما را فراموش نکنید. خرما یک جایگرین مناسب برای شیرین کننده های طبیعی است که به کاهش قند خون کمک می کند. خرما قائد تنوع زیادی دارد و از کیفیتی بالا، ظاهری سالم و تمیز برخوردار می باشد.
خرمای برهی ظاهری بیضی شکل دارد و گوشت آن ضخیم می باشد. پس از رسیدن به رنگ قهوه ای روشن تبدیل می شود که عطری فراوان و طعمی شیرین شبیه کارامل و شکر قهوه ای دارد. بافت خرما برهی ترد است و هسته آن به راحتی از گوشت جدا می شود. این مشخصه ها باعث شده که خرمای برهی به عنوان بهترین و مرغوب ترین نوع خرما شناخته شود.
با توجه به این که خرما بافتی نرم دارد و بر اثر فشار، متلاشی می شود، فرآیند بسته بندی و عملیات دیگر به صورت مکانیزه انجام میشود. البته بسته بندي خرما تابع سفارش مشتري انجام مي گيرد و تا هنگام تحويل به مشتري در انبار هاي سرد در دماي 5-4 درجه سانتي گراد نگهداري مي شود.