خرما یک ماده مغذی و سرشار از آهن، منیزیم و کلسیم است که خواص بسیار زیادی دارد. طبع خرما گرم و خشک است. برای اینکه استخوان های سالمی داشته باشید روزانه مصرف خرما را فراموش نکنید. خرما یک جایگرین مناسب برای شیرین کننده های طبیعی است که به کاهش قند خون کمک می کند. خرما قائد تنوع زیادی دارد و از کیفیتی بالا، ظاهری سالم و تمیز برخوردار می باشد.
خرما کلوته گوشتی نرم دارد و به راحتی در دهان جویده می شود. خرما کلوته از نظر شکل ظاهری شبیه به خرمای مضافتی است اما بافت این خرما کمی سفت تر است. اندازه این خرما حدود 2.5 تا 3.5 سانتی متر است که شیره متوسطی دارد و جز خرماهای مرطوب یا نیمه مرطوب دسته بندی می شود. کیفیت بالا و طعم خوب این خرما طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.
با توجه به این که خرما بافتی نرم دارد و بر اثر فشار، متلاشی می شود، فرآیند بسته بندی و عملیات دیگر به صورت مکانیزه انجام میشود. البته بسته بندي خرما تابع سفارش مشتري انجام مي گيرد و تا هنگام تحويل به مشتري در انبار هاي سرد در دماي 5-4 درجه سانتي گراد نگهداري مي شود.
با توجه به این که خرما بافتی نرم دارد و بر اثر فشار، متلاشی می شود، فرآیند بسته بندی و عملیات دیگر به صورت مکانیزه انجام میشود. البته بسته بندي خرما تابع سفارش مشتري انجام مي گيرد و تا هنگام تحويل به مشتري در انبار هاي سرد در دماي 5-4 درجه سانتي گراد نگهداري مي شود.